Tarta de queso

Buenos días alquimistas, es una de una elaboración pastelera muy sencillita a base de queso. Una tarta que les hará salivar en cuanto la huelan.

Ingredientes:

6 Huevos

1 Paquete de galletas maría

Mantequilla

4 Yoguress de limón

150 Ml de nata

400 Gramos de leche condensada

600 Gramos de queso crema

Elaboración:

Trituramos las galletas en una thermomix (Si no se posee una una thurmix sirve) junto con mantequilla derretida hasta que se haga una pasta.

Mezclamos los huevos, los yogures, la nata, la lecha condensada y el queso crema.

Encamisamos un molde de tarta con mantequilla y harina. Cogemos una nuez de mantequilla y la frotamos por el fondo y las paredes, después cogemos harina y la echamos en el fondo y vamos moviendo el molde hasta que la harina quede pegada en la mantequilla y retiramos el sobrante volcándolo y dando unos golpecitos.

Ponemos la pasta de galleta y mantequilla en el fondo del molde y añadimos encima la mezcla de los ingredientes.

Horneamos a 180ºC hasta que la parte superior este dorada. Unos 30 minutos.

Enfriamos y listo

¡Que aproveche!